无糖食品，什么是无糖食品，是一点糖都没有吗

无糖食品指的是在食品中不添加或几乎不添加糖（如蔗糖、葡萄糖、果糖等）的食品。这里的“无糖”并不意味着食品中完全没有糖分，而是指食品中的糖分含量非常低，通常低于0.5克/100克（或100毫升）。

食品中的糖分主要来源于天然糖分和添加糖。天然糖分是指食品自身含有的糖分，如水果中的果糖、牛奶中的乳糖等；而添加糖是指为了改善食品的口感、色泽、风味等而额外添加的糖。

无糖食品的生产过程中，可能会使用一些低热量或无热量的甜味剂来替代糖分，如阿斯巴甜、糖精钠、甜叶菊提取物等。这些甜味剂的热量很低，甚至为零，可以满足人们对甜味的追求，同时又能避免摄入过多的糖分。

虽然无糖食品对控制血糖、减少热量摄入有一定的帮助，但消费者在选择时应注意以下几点：

1. 阅读食品标签，了解食品中的糖分含量和甜味剂种类。

2. 无糖食品并非完全无热量，应适量食用。

3. 长期大量食用甜味剂可能对健康产生一定影响，应谨慎选择。

4. 无糖食品不能完全替代正常饮食，仍需保持均衡的膳食结构。