广州特色菜推荐

广州作为中国广东省的省会，是粤菜的发源地之一，有着丰富的美食文化。以下是一些广州的特色菜推荐：

1. 白切鸡：选用优质鸡种，肉质鲜嫩，通常搭配姜葱油或特制酱料食用。

2. 点心：广州的点心种类繁多，如虾饺、烧卖、肠粉、凤爪、蛋挞等，都是不容错过的美味。

3. 荔枝烧鹅：选用新鲜荔枝木作为燃料，烧制出来的鹅皮脆肉嫩，风味独特。

4. 煲仔饭：将米饭和配料放在煲仔中，用慢火炖煮，饭粒饱满，香气扑鼻。

5. 虾饺皇：选用新鲜虾仁，皮薄馅多，口感鲜美。

6. 荔枝肉：将猪肉切成荔枝形状，裹上生粉油炸至金黄，外酥里嫩，甜中带咸。

7. 炖汤：广州人喜欢喝汤，如老火靓汤、虫草花炖排骨、瑶柱炖鸡等，都是滋补养生的佳品。

8. 肠粉：以米浆为原料，加入肉末、虾米、蔬菜等馅料，口感滑嫩，香而不腻。

9. 荔枝肉：将猪肉切成荔枝形状，裹上生粉油炸至金黄，外酥里嫩，甜中带咸。

10. 猪杂汤：选用猪内脏，如猪肝、猪肠等，搭配豆腐、粉丝等食材，味道鲜美。

这些只是广州众多美食中的一小部分，如果你有机会到广州旅游，不妨亲自品尝这些地道美食，感受广州的美食文化。