东鳀是什么意思

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东鳀，学名鲱鱼，是一种生活在海洋中的小型鱼类，以其肉质鲜美、营养价值高而闻名。以下是一些关于东鳀的常见问题及其解答：

东鳀是什么意思？

东鳀指的是一种生活在海洋中的小型鱼类，属于鲱科。这种鱼体型较小，体长一般在20-30厘米之间，因其肉质鲜美、营养价值高而受到人们的喜爱。

东鳀富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。其中，蛋白质含量较高，对人体的生长发育和修复组织有重要作用。东鳀还含有ω-3脂肪酸，对心血管健康有益。

东鳀的食用方法多样，可以清蒸、红烧、炖汤等。其中，清蒸是最常见的食用方式，保留了东鳀的原汁原味。东鳀还可以加工成鱼罐头、鱼露等食品。

东鳀在我国沿海地区均有分布，主要集中在黄海、东海和南海等海域。近年来，随着海洋渔业资源的开发，东鳀的捕捞量逐年增加。

东鳀生活在海洋中，对生态环境有一定的影响。过度捕捞、污染等因素可能导致东鳀资源减少。因此，保护东鳀的生态环境，实现可持续发展至关重要。