云南著名小吃有哪些

云南是中国著名的多民族省份，拥有丰富的饮食文化，以下是一些云南著名的特色小吃：

1. 过桥米线 云南最著名的小吃之一，以其独特的吃法（先将米线放入滚烫的汤中）和鲜美的汤料而闻名。

2. 云南小锅米线 与过桥米线类似，但通常使用小锅煮制，汤料更加浓郁。

3. 云南砂锅鸡 以砂锅慢炖，鸡肉鲜嫩，汤味醇厚。

4. 汽锅鸡 采用云南特有的汽锅，通过蒸汽慢慢炖煮鸡肉，肉质鲜嫩，汤清味美。

5. 鲜花饼 以云南特有的鲜花为馅料，外皮酥脆，馅料香甜。

6. 宣威火腿 云南宣威的特产，是中国三大名火腿之一，以其肉质鲜美、风味独特而著称。

7. 普洱茶 虽然普洱茶不是小吃，但作为云南的特产，它的茶香与小吃搭配，也是一大特色。

8. 鲍汁烧豆腐 以豆腐为主料，加入鲍汁和其他调料，味道鲜美。

9. 云南酸汤鱼 以酸汤为特色，鱼肉鲜嫩，酸辣可口。

10. 鸡豆凉粉 用鸡豆制作成凉粉，配以辣椒、花生等调料，清凉爽口。

11. 蒙自过桥米线 蒙自是过桥米线的发源地，其米线味道尤为正宗。

12. 大理砂锅鱼 以大理洱海的鱼为主料，配以各种香料，味道鲜美。

这些小吃不仅美味，而且富含云南地方特色，是游客品尝云南美食时的不错选择。