香港特产小吃

香港是一个美食天堂，拥有众多特色小吃。以下是一些香港著名的特产小吃：

1. 车仔面：这是一种街头小吃，面条现煮，配以各种配料，如猪骨汤、猪油、酱料等。

2. 肠粉：一种用米浆制成的蒸制食品，通常包裹着猪肉、虾、蔬菜等馅料。

3. 鸡蛋仔：一种香脆的甜点，外皮酥脆，内里软糯，通常搭配巧克力酱、炼乳等食用。

4. 煲仔饭：一种用煲仔煮成的米饭，通常加入肉类、海鲜、蔬菜等配料。

5. 香港烧腊：包括叉烧、烧鸭、烧鹅等，以其独特的烤制工艺和味道闻名。

6. 荔枝肉：一种将猪肉切成荔枝形状，裹上面糊油炸，再裹上甜酸酱的菜肴。

7. 鱼蛋：一种用鱼浆制成的圆形小吃，通常搭配甜辣酱食用。

8. 豉油鸡：一种用豉油（酱油）烹制的鸡肉，肉质鲜嫩，味道鲜美。

9. 鱼蛋粉：一种将鱼蛋与米粉搭配的街头小吃，口感丰富。

10. 鸡蛋挞：虽然源自葡萄牙，但在香港也非常受欢迎，以其酥脆的外皮和浓郁的蛋香而闻名。

这些小吃不仅在香港本地受到喜爱，也吸引了众多游客前来品尝。