1斤大肉做熟是几两

1斤等于10两，所以1斤大肉做熟后仍然是10两。烹饪过程中肉类的重量可能会有所减少，这取决于烹饪方法、肉的种类以及烹饪过程中水分的蒸发情况。但按照重量换算，1斤大肉做熟后仍然是10两。