湖州有什么特色小吃

湖州，位于中国浙江省北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。湖州的小吃种类丰富，以下是一些具有代表性的特色小吃：

1. 湖笔酥：湖笔酥是湖州的传统名点，以其酥脆可口、层次分明而著称。它的外皮酥脆，内馅甜而不腻。

2. 震远同粽子：震远同粽子是湖州的传统小吃，以其独特的风味和选材精细而闻名。粽子馅料丰富，有豆沙、肉末、蛋黄等多种口味。

3. 南浔酥饼：南浔酥饼是南浔镇的传统食品，以其香酥可口、层次丰富而受到人们的喜爱。

4. 双林酥饼：双林酥饼是双林镇的特色小吃，以其酥脆可口、甜而不腻而著称。

5. 湖羊糕：湖羊糕是湖州的传统糕点，选用湖羊的肉质制作而成，口感细腻，营养丰富。

6. 三鲜豆腐：三鲜豆腐是湖州的一道传统名菜，以豆腐为主料，加入鲜虾、肉丝、香菇等配料，味道鲜美。

7. 湖羊肉：湖羊肉是湖州的传统美食，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。

8. 菱湖糕点：菱湖糕点是菱湖镇的特色小吃，以糯米、糖、芝麻等为主要原料，口感细腻，甜而不腻。

9. 白水鱼：白水鱼是湖州的传统名菜，以其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。

10. 豆腐花：豆腐花是湖州的传统小吃，口感细腻，有多种口味，如甜味、咸味等。

这些小吃都是湖州的传统美食，具有浓厚的地方特色，值得一试。