印度是一个拥有丰富多元文化的国家,其特色小吃也种类繁多,以下是一些印度特色小吃的例子:
1. 咖喱 印度咖喱是一种将多种香料混合而成的调味料,常用于烹饪肉类、蔬菜和豆类。
2. 印度烤饼(Naan) 一种在热炉上烤制的面包,通常与咖喱或羊肉一起食用。
3. 帕尼泊尔(Pani Puri) 一种在薄皮中填充蔬菜、香料和调味水的油炸食品。
4. 达布拉(Dabeli) 一种在烤饼中填充土豆泥、洋葱、番茄酱和其他调味料的街头小吃。
5. 萨莫萨(Samosa) 一种三角形的油炸或烤制的面饼,内含土豆、蔬菜和香料。
6. 拉贾马蒂(Rajma Chawal) 一种用红腰豆做成的咖喱,通常搭配米饭食用。
7. 莫希(Mochi) 一种由糯米制成的甜点,有多种口味,如豆沙、巧克力等。
8. 拉西(Lassi) 一种由酸奶、水、香料和糖混合而成的饮料。
9. 马萨拉茶(Masala Chai) 一种加入香料和牛奶的印度茶。
10. 班达克(Bhatura) 一种在热炉上烤制的面包,常与咖喱或豆类一起食用。
11. 戈拉西(Gulab Jamun) 一种甜点,由油炸的奶制品球和糖浆制成。
12. 帕拉塔(Paratha) 一种烤制的面饼,有多种口味,如土豆、洋葱、奶酪等。
这些只是印度众多特色小吃中的一部分,每个地区都有其独特的美食文化。