北京夜市小吃推荐排行榜前十名

北京作为中国的首都，拥有丰富的夜市文化，各种小吃琳琅满目。以下是一些在北京夜市中广受欢迎的小吃推荐，排名不分先后：

1. 炸酱面 北京的传统面食，以炸酱和面条为主，味道鲜美。

2. 爆肚 采用牛羊肚，经过特殊工艺烹饪，口感脆嫩。

3. 豆汁儿 北京特有的饮品，味道独特，具有消暑解渴的功效。

4. 糖葫芦 将山楂果串在竹签上，裹上糖浆，甜酸可口。

5. 烤鸭 虽然不是夜市小吃，但北京烤鸭在夜市中也非常受欢迎。

6. 炒肝儿 以猪肝、猪肠为主料，味道鲜美。

7. 羊蝎子 羊脊骨炖煮，肉质鲜嫩，汤味浓郁。

8. 酸辣粉 以红薯粉为主料，加入酸辣调料，味道独特。

9. 炸鸡架 炸鸡架外酥里嫩，是夜市中的热门小吃。

10. 烤冷面 用特制的冷面皮包裹各种食材，烤制而成，口感丰富。

这些小吃都是北京夜市的经典代表，各有特色，值得一试。不过在选择夜市小吃时，尽量选择卫生条件较好的摊位，以确保食品安全。