泡茶是一项既传统又艺术的活动,需要一系列的泡茶工具来确保茶汤的品质和泡茶体验。以下是一些常见的泡茶工具:
1. 茶壶:用来盛装热水和泡制茶叶,常见的有紫砂壶、瓷器壶、玻璃壶等。
2. 茶杯:用来盛放泡好的茶汤,可以是单个的品茗杯或者一套的茶具。
3. 公道杯:用于将茶汤均匀分配到各个茶杯中,特别是当使用公道杯冲泡时。
4. 茶匙:用于取用茶叶,也可以用来拨散茶叶,帮助茶叶更好地展开。
5. 茶荷:用于展示茶叶,有时也用来放置待泡的茶叶。
6. 茶巾:用来擦拭茶具或桌面的水珠,保持整洁。
7. 茶盘:用来承接倒茶时溢出的水滴,保护桌面。
8. 茶叶罐:用来储存茶叶,保持茶叶的新鲜。
9. 热水壶:用来提供适宜温度的热水,保持泡茶的水温。
10. 茶漏:有时在泡茶时会使用茶漏,防止茶叶落入茶杯。
11. 茶叶夹:在取用高温茶壶或茶杯时使用,避免烫伤。
12. 计时器:用来控制泡茶的时间,确保茶汤的适宜口感。
这些工具中,有些是基本的,而有些则是根据个人喜好和泡茶习惯而选择的。例如,品茶时可能会用到品茗杯,而冲泡一些特定的茶叶时可能会用到特定的茶壶。泡茶工具的选择与泡茶方法和个人习惯密切相关。