赣州的特产是什么

赣州的特产非常丰富，以下是一些著名的赣州特产：

1. 赣南脐橙：赣州的赣南脐橙以其皮薄、汁多、味甜而闻名，是中国著名的橙类特产。

2. 南康家具：南康是江西省的家具生产基地，以其工艺精湛、质量上乘而著称。

3. 赣南竹编：赣南竹编工艺品历史悠久，以竹编篮、竹编盒等为代表。

4. 信丰花生：信丰花生以其粒大、皮薄、仁饱满、味香而受到消费者的喜爱。

5. 定南板鸭：定南板鸭是江西省的传统名菜，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。

6. 兴国米粉：兴国米粉是赣南地区非常有名的小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到欢迎。

7. 石城蜜柚：石城蜜柚是江西省赣州市石城县的特产，以其果大、皮薄、肉脆、汁多、味甜而著称。

8. 上犹豆腐：上犹豆腐以其口感细腻、营养丰富而受到消费者的喜爱。

这些特产不仅在当地受到欢迎，而且在全国乃至国际市场上都有很高的知名度和美誉度。