徐州小吃有什么

徐州是中国江苏省的一个历史文化名城，其小吃种类丰富，具有浓厚的地方特色。以下是一些徐州著名的小吃：

1. 徐州狗不理包子：虽然与天津的狗不理包子同名，但徐州的狗不理包子有着自己独特的风味，以其皮薄馅大、汤汁鲜美而著称。

2. 徐州煎包：煎包是徐州的传统小吃，外皮酥脆，内馅多汁，通常以猪肉为馅。

3. 徐州烧饼：徐州烧饼是一种传统的烤制面食，外皮金黄酥脆，内里香软可口。

4. 徐州羊肉汤：羊肉汤是徐州冬季非常受欢迎的汤品，以其鲜美的羊肉和清澈的汤底而闻名。

5. 徐州豆腐脑：徐州豆腐脑与北方的豆腐脑有所不同，它通常较为细腻，口感滑嫩。

6. 徐州辣汤：辣汤是徐州人早餐的常见选择，以其鲜辣可口、汤料丰富而受到欢迎。

7. 徐州糖粥：糖粥是一种甜食，以糯米、红枣、莲子等食材熬制而成，甜而不腻。

8. 徐州鸡丝凉面：鸡丝凉面是徐州夏季非常受欢迎的小吃，以其清凉爽口、鸡丝细嫩而著称。

9. 徐州炸鸡：徐州炸鸡以其独特的制作工艺和口味而闻名，外皮酥脆，肉质鲜嫩。

10. 徐州烧鸡：徐州烧鸡是一种传统的烧烤食品，以其色泽金黄、味道鲜美而受到喜爱。

这些小吃不仅美味，而且承载着徐州丰富的历史文化，是游客了解当地风土人情的好途径。